Project Description

Slagerij René Hofman Groningen

Aanbieding Slagerij Rene Hofman Groningen.

Bestel nu eenvoudig je barbecue pakketten online bij Slagerij Hofman!

Bekijk de aanbieding en bestel direct of neem telefonisch contact op.

Barbecue en vlees.

Tips en trucs van uw slagerij Rene Hofman:

Barbecueën is meer dan wat vlees op een rooster leggen.

  • Werk met schone handen en was je handen nadat je rauw vlees hebt aangeraakt
  • Houd het vlees zo lang mogelijk in de koelkast
  • Laat het vlees 10 a 20 minuten buiten de koelkast voordat je het op de bbq legt
  • Houd rauw en geroosterd vlees apart en gebruik een ander mes voor rauw en gebakken vlees. Dat geldt uiteraard ook voor de snijplanken en/of borden.
  • Laat het vlees niet niet direct in contact komen met de vlammen, en leg het vlees pas op de bbq als de vlammen gedoofd zijn en het houtskool gloeit.
  • Smeer het vlees in met wat olie, tenzij het gemarineerd is. Zo is het vlees beschermd tegen de hitte.
  • Prik niet in het vlees, anders verliest het zijn vocht en dus sappigheid. Gebruik een vleestang.
  • Gebruik pas zout als je het vlees op de bbq legt, zout ontrekt immers vocht. En probeer eens wat lekkere verse tuinkruiden voor een lekkere smaak.
  • Schroei het vlees aan alle kanten dicht, plaats het rooster wat hoger en laat het vlees rustig verder zachtjes garen.
  • Schroei rund- en kalfsvlees meteen dicht en laat het verder zacht garen, zodat het vlees geen sappen verliest. Laat varkensvlees traag garen. Vlees dat snel klaar is, zoals biefstuk, plaats je het best dicht boven het vuur. Vlees dat meer tijd nodig heeft, bijvoorbeeld gehaktballetjes of worstjes, plaats je best hoger.
  • Let erop dat het vlees voldoende gaar is als je het serveert, je wilt geen buikklachten van je gasten!

Hoe werkt het?

  • Vermeld Gratis Waardebonnen bij telefonisch of mail contact.

Naam
Email
Waardering
Inhoud

Meer weten over ?

Kijk ook eens op de website van Slagerij René Hofman Groningen. Klik op onderstaande link om naar de website van Slagerij René Hofman Groningen te gaan.

Slagerij René Hofman Groningen

Aanbieding

20,00Per persoon
  • Bbq pakket de luxe
  • Barbecue pakket de Luxe bevat:

    (Minimaal 10 personen)

    • Robuust Grillburger
    • Mixed Grill spies
    • Entrecote
    • Zalmspies
    • Houthakkersteak
    • Huzarensalade met fruitspiezen
    • Rauwkostsalade
    • Stokbrood met kruidenboter
    • 5 soorten saus

    Alle pakketten worden geleverd en gehaald!

    • Inclusief barbecue
    • Gas
    • Borden en bestek
    • Schoonmaken
    • Tangen en servetten

    Bij te huren:

    • Statafel(s) € 6,00
    • Kraampjes € 15,00
    • Stenen borden + bestek (prijs p.p.) € 0,50
    • Bediening ( vanaf € 25,- p/u per persoon)
    • Biertap ( op aanvraag)

Over slagerij Hofman:

André en René vervullen al ruim 30 jaar het ambt als slager. Dit doen de gebroeders met veel enthousiasme en liefde en gecombineerd met de opgedane kennis en ervaring maken ze de lekkerste vleessoorten, barbecueschotels, salades, buffetten en worsten voor u.

Zij zien het slagersvak als moderne ambacht met vooral kwaliteit voorop. Ze zijn graag vernieuwend, maar ook wel weer met een vleugje nostalgie; zo vind u bij hun nog handgeknoopte rollades en ook diverse streekproducten. Ze werken milieu en dierbewust en hebben respect voor het product. Zo bent u verzekerd van een verantwoord stukje vlees. Dit zie u terug in de service en mogelijkheden, maar merkt u vooral op uw bord. Vers, verrassend smaakvol en gewoon goed en lekker. Bijzonder trots zijn ze op hun eigen worstenmakerij die iedere Groninger en daarbuiten al jaren voorziet van een Goeie Worst. Of het nu gaat om het gezellig tafelen thuis met vrienden of familie of een heerlijke barbecue of gourmet of een warm- en koud buffet, voor elk moment maken zij wat lekkers voor u klaar. Gevarieerd, lekker en verantwoord. “Tik ‘m aan!”

Waarom kiest u voor barbecue en gourmetschotels?

Echte ambachtslieden met passie voor het vak
De allerbeste prijs-kwaliteitverhouding
De meest smaakvolle barbecueschotels
De lekkerste worst van ‘stad en ommelaand’
Verantwoord; Milieu- en dierbewust.